イスコ人気のスペイン産直輸入エクストラバージンオリーブオイル「イオホワイト」
5万本の木の中からたった5％を選び取り、3時間以内に搾油。製造工程にも徹底的にこだわってつくり上げられた酸度0.1%の高品質オリーブオイル。
酸度0.8%以下からエクストラバージンオリーブオイルとされていますがイオはさらに低い0.1％です。
フレッシュな状態でボトリングされているので鮮度抜群。

【品種】アルベキーナ(75%)とマンサニージャ・カセレーニャ(25%)のブレンド
・アルベキーナ
フルーティーで香り高い優しい味わい
・マンサニージャ・カセレーニャ
アーモンドや青草を思わせる、心地よい苦みとスパイシーな香り。

【テイスト】
フルーティーでマイルド
後味に若干の苦味とスパイシーさ
軽やかだがオリーブらしさも感じられる繊細な逸品

【料理とのペアリング】
サラダ・パン・カルパッチョ・カプレーゼ・フルーツ・デザート
いつもの料理に数滴たらすだけで、香りが華やかに広がり、ワンランク上の味わいを演出します。

【イオブラックボトルとの違い】
最高の品質を保ちながら、イオブラックよりアルベキーナの比率を上昇させ、よりマイルドでフルーティな味わいを感じられます。パンや野菜にそのまま、フルーツやデザートにもかけても召し上げれるフルーティでマイルドなフレッシュオイルです。

【デザイン】斬新なボトルは、光を通さず注ぎ口も空気が入りにくい構造になっているため、品質を長く保つことができます。品質にも見た目にもこだわったボトルデザインは、ボトルデザイン賞（ベストパック）を受賞しています。バルサミコ酢の伝統的生産地イタリア・モデナにて設立。オーナーのFabio氏の故郷であるモデナにおいて、最高の産物であるバルサミコ酢を全国、そして世界へ広めていきたいとの思いから、極上のバルサミコ酢を作り上げてきました。 Boniniで作られるバルサミコ酢は、味はもちろん香水瓶のような美しく洗練されたフォルムのボトルデザインなどにもこだわり、全世界で数多くの有名シェフや有名レストランで使用されています。フルーティな香りと、酸味・甘味・スムースな舌触り。パーフェクトと言えるバランスのとれた味わいは、一流のシェフ達が使うことにより証明されております。

セット内容	イオ　エクストラホワイト100ml　 BONINI コンディミエント　バルサミコ酢　モデナ　3年　15ml
原材料名	イオホワイト：食用オリーブ油ボニーニ：ぶどう果汁
内容量	イオホワイト：100ml (91g) ボニーニ：15ml
原産国	イオホワイト：スペインボニーニ：イタリア
賞味期限	6か月以上の商品を発送いたします。
保存方法	直射日光を避け、冷暗所にて保管してください。
商品寸法幅×長×高さ(単位：㎝)
備考	・ご依頼主様とお届け先様が違う場合は、商品に明細等、価格のわかる物は同封いたしませんのでご安心ください。
ギフトについて	・ギフト商品には化粧箱の料金が含まれております。・ギフト商品に追加で、別途商品を追加することも可能です。その場合、梱包内容が参考写真と異なる場合がございます。詳しくは弊社迄お問い合わせください。・包装・のし・名入れにつきましてはギフトページの選択項目からお選びください。ご注文手続きページからも選択可能です。・同一ギフト商品を複数の送り先に送る際、のし、名入れ内容をそれぞれ別の内容を記載する場合は、お手数ですが、通信欄に記載をお願い致します。