魚さえ誕生していない太古の時代、ヒマラヤ西部のガンダーラ地方に地殻変動により囲いこまれてしまった海水が干上がってきできた岩塩層。地下数百メートルから掘り出され、砕いただけの天然のナチュラルソルト。ミネラルたっぷりの美味しいお塩です。 美しく宝石のようにピンク色に輝く。通常の塩に比べ、鉄分はもちろん、マグネシウム・カルシウムも多く含まれています。 味わいは、甘くまろやか、そのままお刺身や、生野菜に直接かけても素材を引き立てます。オリーブオイルと一緒にサラダやパンにかけても、おいしいお米と岩塩でおにぎりも美味しい！天ぷらや焼き鳥にも最高です！